Casă și grădină, Rețete culinare

Frigărui de curcan cu ananas şi piure de broccoli

Ingrediente:
frigarui
  • piept de curcan  500 g
  • ananas  1 bucată
  • broccolli  500 g
  • smântână  150 ml
  • unt nesărat  20 g
  • sare
Preparare:

Desfă buchetelele de broccoli şi pune-le la fiert la abur într-o sita metalică aşezată deasupra unei oale cu apă fiartă, acoperită cu un capac. Presară sare peste broccoli şi lasă-l la abur timp de 30 de minute. După ce s-a înmuiat, pasează broccoli-ul cu unt şi smântână. Amestecă bine până obţii o consistenţă cremoasă.

Spală pieptul de curcan şi şterge-l cu un prosop absorbant apoi taie-l în cubuleţe. Înfige pe beţele de frigărui, alternativ, carne de curcan şi bucăţele de ananas. Pune frigăruile pe grătarul încins şi întoarce-le pe toate părţile. Se serveşte cu piureul de broccoli.

You Might Also Like

Lasă un răspuns

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>