Casă și grădină, Rețete culinare

10 reţete simple şi gustoase de sandvişuri

Distribuie articolul pe:

sandwich

Pe cât e de simplu să faci un sandviş, pe atât e de complicat să îl pui în valoare şi să alegi combinaţii care să nu te plictisească pentru mai multe zile la rând. Înainte de reţete ţine cont de faptul că pentru cele mai bune sandvişuri trebuie să foloseşti ingrediente de bună calitate şi proaspete, pâine integrală, dacă se poate veche de o zi şi uşor rumenită, dacă le mănânci imediat şi pâine neprăjita dacă le pui la pachet. Am ales astăzi câteva dintre cele mai delicioase reţete de sandviş.

  1. Sandviş cu brânză

Clasica tartină cu brânză va fi mult mai bună dacă amesteci mai multe feluri de brânză. Alege o brânză aromată, una grasă şi eventual un caşcaval bine uscat. Rade brânzeturile şi amestecă-le. Toacă fin o ceapă mică, o bucată de praz (doar partea albă) şi un căţel mic de usturoi. Amestecă-le bine. Pune sare şi piper. Adaugă totul peste brânzeturi.

Aşază un strat peste o felie de pâine uşor rumenită şi unsă cu un strat subţire de unt. Presează şi aşază deasupra o a doua felie. Ceapa şi usturoiul nu se vor simţi pentru că aromele lor se îmbină cu brânzeturile. Gustul final este perfect.

  1. Sandviş cu ou şi ceapă verde

Ideale pentru micul dejun, ca aperitive sau pentru a le lua cu tine la servici. Ai nevoie de 5 ouă, 3 cepe verzi, 3 linguri de maioneză, sare şi piper. Ouăle se fierb bine, apoi se curăţă de coajă şi se sfarmă într-un castron. Apoi se adaugă cozile de la ceapa verde tocate mărunt, maioneza, un praf de sare şi piper şi se ameastecă până se obţine o compoziţie omogenă care se întinde între două felii de pâine.

  1. Sandviş crocant cu şuncă şi caşcaval

Ingrediente: unt la temperatura camerei, două felii de pâine toast, 30 g caşcaval, două felii de şuncă. Untul se întinde pe o faţă a fiecărei felii de pâine, iar caşcavalul se rade pe suprafaţa cu găuri mari a răzătorii. Şunca se pune pe una dintre feliile de pâine, se presară caşcavalul ras, iar deasupra se pune cealaltă felie de pâine cu faţa unsă cu unt în jos. Se pune sandvişul pe o tavă cu hârtie de copt în cuptor şi se lasă aproximativ 15 minute. Să aveţi grijă să îl întoarceţi pe o parte şi pe cealaltă.

  1. Sandviş cu peşte

Îţi trebuie peşte alb, copt sau peşte în suc propriu din conservă, o legătură de pătrunjel, un ardei iute, suc şi coaja de lămâie rasă, frunze de salată. Pune peştele într-o sita (dacă este din conservă, ca să se scurgă bine). Toacă mărunt pătrunjelul şi ardeiul iute. Amestecă pătrunjelul tocat şi ardeiul iute cu o lingură de maioneză. Adaugă coaja de lămâie şi suc proaspăt. Amestecă bine. Pune feliile de pâine albă la rumenit. Unge-le cu unt. Peştele se striveşte puţin cu furculiţa şi se amestecă cu sosul de maioneză. Pune sare şi piper.

  1. Sandviş Club picant cu pui

Ai nevoie de 2 bucăţi mici de piept de pui, o linguriţă boia de ardei, un sos iute, 2 linguri unt topit, 4 felii de bacon prăjite şi crocante, 2 linguri de brânză cu mucegai (mărunţită), un sfert de ceapă roşie tăiată felii, 2 roşii tăiate, 2 frunze de salată verde şi 2 linguri de maioneză, sare şi piper. Puiul se aşezonează cu boiaua, sarea şi piperul şi se prăjeşte în tigaie cu puţin ulei pentru 3-5 minute pe fiecare parte. Sosul iute se amestecă împreună cu untul topit şi se înmoaie fiecare bucată de pui în el. Ingredientele se pun în baghetă în ordinea preferată.

  1. Sandviş Croque Madame

Pentru un sandviş ai nevoie de două felii mari de pâine albă, 2-3 felii de şuncă fiartă de calitate, două felii mai groase de caşcaval gras şi moale, un vârf de cuţit de cimbru uscat, un ou, două frunze mari de salată. Fă o gaură rotundă în mijlocul unei felii de pâine. Pune pâinea într-o tavă unsă cu puţin ulei şi rumeneşte-o puţin, întoarce felia şi pune în gaură oul. Acoperă şi lasă două minute la foc mare, să se coacă oul. Cu o spatulă scoate felia din tigaie. Prajeşte puţin şi a doua felie de pâine. Unge felia cu puţin unt, pune şunca, brânza, presară cimbru şi pune foile de salată. Aşază deasupra felia de pâine cu ou la mijloc. Presară piper şi sare grunjoasă şi înfruptă-te.

  1. Sandviş cu ton

Ai nevoie de două baghete mici cu susan, o conservă mare de ton în ulei, 125 g fasole verde (fiartă deja la borcan), 30 g măsline negre fără sâmburi, două roşii, o ceapă roşie şi 4 linguri dressing simplu pentru salată. Tăiem baghetele pe lung şi le scoatem miezul. Fasolea se taie pe jumătate, în caz de este prea lungă, şi se amestecă împreună cu măslinele, roşiile curăţate de coajă şi tocate cuburi, ceapa tocată, tonul scurs şi cele 4 linguri dressing. Amestecul se pune în baghete şi se lasă puţin la răcit.

  1. Sandvişuri calde cu brânză şi şuncă

Pentru sandvişurile calde cu brânză şi şuncă ai nevoie de: 8 felii pâine feliată, 8 felii brânză topită, 8 felii şuncă, 50 g unt, 200 g caşcaval ras. Se decupează coaja de la pâine, se ung feliile cu unt, se aşază o felie de brânză topită, una de şuncă şi caşcaval ras. Se pune deasupra altă felie de pâine şi se presară caşcaval ras. Se taie feliile în patru şi se introduc în cuptorul preîncălzit pentru câteva minute, până se topeşte caşcavalul şi se rumenesc uşor. Şi sunt gata cele mai bune şi simple sandvişuri cu brânză şi şuncă!

  1. Sandviş cu somon afumat, smântână şi lămâie

Sunt necesare două felii mai mari de pâine integrală, somon afumat, unt, lămâie, smântână, sare şi piper. Se întinde bine untul pe feliile de pâine. Se amestecă lingura de smântână cu câteva picături de suc de lămâie şi se adaugă sare şi piper după gust. Între felii se pune un strat de somon, se întinde smântâna, apoi un alt strat de somon.

  1. Sandviş Monte Cristo

Sunt necesare două felii de pâine toast, două de şuncă de pui sau curcan, o lingură de muştar, un ou şi două felii de caşcaval. Se unge pâinea cu muştar apoi se adaugă feliile de şuncă şi cele de caşcaval. Sandvişul se dă prin oul bătut şi se prăjeşte în tigaia în care am topit în prealabil puţin unt. Se serveşte, de preferabil, cald şi opţional se poate turna deasupra puţin sirop de arţar.

Distribuie articolul pe:

You Might Also Like

Lasă un răspuns

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>